キョウト・グランドホテル：
ビアフェスト、営業開始
多人種が「仕事帰りに１杯」

2008年6月28日

バーテンダーが各種カクテルを作る

　キョウト・グランドホテルは６月１０日から日本庭園で「ビアフェス
ト」の営業を開始した。ダウンタウンのオフィスで働き、「仕事帰りに
１杯」という多くの客で賑わいを見せている。

　夏の風物詩「ビアガーデン」。同ホテルは昨シーズンまで１４年間日本
スタイルで、枝豆やおかきなどをつまみに、ドリンクはビールを軸にして
いた。しかし、開発が進むここダウンタウン。客層は白人を中心に多様化
するにつれ、ターゲットをダウンタウンで働く仕事帰りの労働者やロフト
やコンドミニアムの住人など多人種の若者層に切り替えた。

　趣を変え、名称も「ビアフェスト」に改めた。ドリンクは日米欧のビー
ルのみならずワインやライムベースのモヒートなど各種カクテルに力を注
いでいる。バーデンターが多種のカクテルを作るなど、リカー類の幅を大
きく広げた。メニューは、ビールに合うジャーマンソーセージやポークリ
ブ、ポテトサラダ、バッファローウイング、スキウ（シュリンプの串刺
し）、ポテトチップスなど１品料理を多く揃えた。料理、ドリンクとも手
頃な価格に設定し、気軽に立ち寄る常連客が多いという。

　近日中にインチの二台の大型テレビが設けられる予定で、スポーツバー
感覚で大リーグやバスケットボールなどの試合を生中継で観戦できる。会
話がしやすい丸テーブル２０卓を置き、席数は６０。庭園２階では、４０
人のプライベートバーベキューパーティーが楽しめる。

　緑に囲まれ滝が流れる日本庭園は納涼感が溢れ、都会の中の「オアシ
ス」を演出。落ち着いた雰囲気の中で、リラックスできる。

　営業は火曜から金曜までの午後５時から９時まで。金曜日は午後１０時
までで、日系の生ジャズバンド演奏がある。月、土、日曜日は休業。９月
１日まで営業。

　詳細は電話２１３・６２９・１２００。（永田潤、写真も）