
米国人シェフの極めた割烹料理
ロサンゼルスダウンタウン(LADT)にある割烹スタイルのレストランバー「シブミ」(815S・HILL)。アメリカ人シェフ、デイビッド・シュロッサーさんがオーナーの割烹料理レストランは、2016年のオープン以来LADTの人気スポットだ。【麻生美重、写真も】
ロサンゼルスダウンタウン(LADT)にある割烹スタイルのレストランバー「シブミ」(815S・HILL)。アメリカ人シェフ、デイビッド・シュロッサーさんがオーナーの割烹料理レストランは、2016年のオープン以来LADTの人気スポットだ。【麻生美重、写真も】