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 ハリウッドにあるジャパンハウス・ロサンゼルスで2月4日、東京・青山の日本料理店「てのしま」のオーナーシェフ林亮平氏による日本食セミナーが行われた。日本産食材の海外における販売促進と日本食愛好家の拡大を目的とし、すでに世界語となった「うま味」への理解を広めた。同館と在ロサンゼルス日本総領事館、HISインターナショナルツアーズ(NY)の共催。