「権八」2号店がオープン:ミヤコ・ハイブリッド・ホテル1階に

0

祝杯を挙げる関係者ら。右から3人目が長谷川社長、左隣りが同ホテルの米田昭正・アメリカ近鉄興業社長

祝杯を挙げる関係者ら。右から3人目が長谷川社長、左隣りが同ホテルの米田昭正・アメリカ近鉄興業社長

 トーレンスに今月開業した「ミヤコ・ハイブリッド・ホテル」1階に和食レストラン「権八(ごんぱち)」が営業を開始し12月10日夜、招待客約550人を集めグランドオープニング・セレモニーを催した。鏡割りを行うなどし、ビバリーヒルズ店に次ぐ米国第2号店の船出を盛大に祝った。
前途を祝した鏡割り

前途を祝した鏡割り

 権八トーレンス店は、新鮮なネタを使ったすしや天ぷら、炭火焼き、手打ちそばなどこだわりのメニューを取り入れた高級和食店。来店客はもとより、ホテル利用客のためのバフェ朝食、ケータリング、ルームサービスを行うのが特徴。
 ビバリーヒルズ店が白人富裕層に支持されたのに対し、新店舗は同ホテルと同様に日系企業の社員や地元の日系人をターゲットにするという。長谷川耕造社長は、「日本とビバリーヒルズで培った味と接客で、地域に根ざしたレストランにしたい」と抱負を述べた。
 権八を運営する「グローバルダイニング」は、日本を中心に60以上の多店舗展開。「日本伝統の食文化を広める」をモットーに海外進出し、LAには権八のほか、2店が営業する。
▽権八トーレンス店
21381 S. Western Ave.
Torrance, CA 90501
310-320-6700
www.globaldiningca.com
【永田潤、写真も】

Share.

Leave A Reply