Browsing: ウエストハリウッド

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   来年1月1日、ロサンゼルス市内の大型スーパーマーケットから買い物用プラスチックバッグがついに姿を消す。小規模な商店は7月1日まで猶予期間があるが、これにより買い物客は再利用可能な布製バッグ(通称エコバッグ)を持参するか、もしくはマーケットで一枚10セントの紙袋を

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   ロサンゼルスは先月、商業目的に繁殖された犬猫、ウサギのペットストア販売を禁ずる条例を承認した。ウエストハリウッドでは2年前から施行されており、大手チェーンペットストアはすでにアダプション以外の目的で犬猫の販売を自粛している。

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   スーパーマーケットや食料品店などでの買い物用プラスチックバッグ(日本での通称ビニール袋)の配付禁止条例が20日、ウエストハリウッドで施行された。同様な条例案はロサンゼルス、サンタモニカ、ロングビーチ、パサデナ各市ですでに施行されている。

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 日本の食材を洋食など他の料理への活用法を紹介する講習会がこのほど、サンタモニカの料理専門学校「インスティチュート・オブ・カリフォルニア」で開かれた。未来のシェフらを相手にビバリー・ヒルトンホテルの総料理長、杉浦勝男さんら有名シェフ2人が講師を務め、だしの取り方や、味噌、そば粉などを用いた料理を提案した。講習会は、和食材の輸出促進を図る目的で、在ロサンゼルス日本総領事館とJETROロサンゼルス事務所の共催。

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 12月29日から4日間にわたりハリウッドや、ウエストハリウッド、ノースハリウッド、シャーマンオークス周辺で連続して発生していた放火事件で2日、53件の放火に関与した容疑でハリウッド在住のドイツ国籍の男が逮捕された。