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磁針
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 2年近く前に糖尿と診断され、それまでにも増して食べるものに制限を加えてきた。以前から肉類を控え野菜と穀物、魚中心にしていたが穀物の量を極端に減らした。それまでまったく気に掛けていなかったが、炭水化物の摂取量がかなり多く、それが糖尿につながる。米や小麦粉などのすべてが悪いわけではないが、精製されたものは避けるべきで、危ない薬だけでなく『白い粉』の脅威は日常生活の中に浸透しきっている。

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 朝食は一切れのトーストにチーズと野菜の添え物を長年食べていたが、断念することに…。一昨年複数の人から定期検診を薦められ、4年ぶりに色々と検査をした。ほとんどの検査が終わり、これといって大きな変化はなかったみたいだとホッとしていたら「糖尿です!」との宣告。

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 新たな年を迎え、誰しも気持ちも新たに「今年の抱負」「決意」「目標」などを持つことだろう。実行に移し努力するものの達成できずに「また来年」、三日坊主で終わることも多々ある。それとは対照的に、強い気持ちを抱いてダイエットを決心したガーデナ在住の翠尾圭造さんは、205ポンド(約93キロ)だった体重を炭水化物の摂取を減らす方法で、昨年4月からの半年間で、約45ポンド(約22・6キロ)の減量に成功した。フェイスブックで状況を知らせる、後には引けないプレッシャーの中での公開ダイエットは、友達からの応援を味方につけ、スリムなスタイルに「変身」。心身ともに健康を取り戻した秘訣を紹介する。【永田 潤】