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磁針
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 同じ名前でも日本とアメリカではこうも違うかと驚くことがある。  1年ほど前にサンディエゴのお洒落なグルメモール「リバティーマーケット」のドリンク店で、KOMBUCHA ON TAPという品目を見た。店員が「日本から来たお茶だ」という。試飲させるというのでお願いしたら、シュワシュワとした喉ごしの、ちょっとツンとくる、やや甘めのノンアルコールビールのような冷たい飲み物を出された。

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 体と脳の老化を防ぐにはオリーブオイルとココナツがいいという話は何度か耳にしたことがある。  オリーブオイルやココナツが心筋梗塞や狭心症といった心血管障害リスクを削減するという話だ。  そのことを科学的に立証するデータが最近出ている。